Impara tutto sul Food Cost

Ti presento il mio libro!

Questo manuale è adatto a chiunque voglia chiarire una volta per tutte il significato di Food Cost.

Per chi vuole approfondire le proprie conoscenze sul reale costo dei piatti e sull’applicazione di strumenti validi per la decisione dei prezzi.

Una guida ricca di suggerimenti pratici per ottimizzare il proprio lavoro.